Di dalam syurga itu mereka diberi segelas minum (minuman) yang campurannya adalah jahe. (QS Al-Insaan:17).
Jahe merupakan rimpang dari tanaman bernama ilmiah Zingiber officinale Roscoe. Tanaman jahe berasal dari Asia Pasifik dan tersebar dari India sampai Cina. Di dunia perdagangan, penamaan jahe berdasarkan daerah asalnya, misal jahe Afrika, jahe Chochin atau jahe Jamika. Sejak 250 tahun yang lalu, di Cina jahe sudah digunakan sebagai bumbu dapur dan obat. Di Malaysia, Filipina, dan Indonesia jahe banyak digunakan sebagai obat tradisional. Sedangkan di Eropa pada abad pertengahan, jahe digunakan sebagai aroma pada bir.
